古李氏笑着摸摸两个孩子的头道：“乖，你们吃吧。”

古时旺很熟练，很快就煮好了一锅鸭血粉丝汤，之前陈晋答应把九只盐水鸭都买了，他很高兴，也舍得下料，煮的鸭血粉丝汤味道很好，料也很足，鸭血、鸭胫、鸭肝、鸭肠都有，端上来后，就连吃相文雅的沈珍珠都吃得有些狂野了。

陈晋提议先斩半只盐水鸭来吃，古时旺照办了，端上来后，陈晋让大家一起吃，古时旺一开始还不同意，在陈晋的再三邀请下，古家四人才小心翼翼地吃了一点鸭肉。

吃饱喝足后，陈晋付了钱，还给了一些全国粮票，肉票是各地自己印刷的，京城的肉票在金陵不能用，所以也就没有给，反而全国粮票全国通用，给了古时旺他们就算自己吃不完，也可以换钱，他可是给了200斤的全国粮票。

离开了古家，陈晋三人慢慢走在巷子里，陈晋和沈珍珠走在前面，陈峥提着两包盐水鸭走在后面。

沈珍珠问道：“局长，为什么古老爷子他们做点小生意都不行？”

陈晋叹了一口气道：“当前，我们国家采取的是计划经济体制，根本原因就是生产力不足，随着全国人民不断增长的物质文化需要和落后的生产之间的矛盾不断加深，国内市场商品供应严重不足，出现了人民群众基本生活短缺，没有办法满足全国七亿群众的生产生活需要，造成社会不稳定，为此，必须由国家来统筹管理，你们都知道物以稀为贵，产品太少导致价格上涨，很多人会囤积居奇，谋取非法暴利，如果这种现象很普遍，就会导致全国的生产供需失衡，影响国计民生，所以国家采取有计划的生产，理论上来说可以实现效益最大化。”

“但这只是理论上啊！”

陈晋叹了一口气后问陈峥道：“陈峥，对于这种计划经济和票证，你有什么感受？”

陈峥道：“局长，我算是市井出身，懂事那会儿刚建国，那时候的京城又破又穷，东西又少，当然这是我们穷人的日子，那些有钱人呢，就拿我们胡同里那几家人来说，每天一早就把胡同口包子铺的肉包子买完了，油条豆汁都没剩下，自己吃不完还买回去喂狗喂猫，我们想买馒头都买不到，后来物价还涨了，我们就开始饿肚子了。”

“开始实行票证的时候，我们还很不习惯，买个粮食既要钱还要票，买个肉也是，没有票你在供销社还买不到肉，还有很多这个票那个票，太麻烦了。”

“但是慢慢习惯了之后，感觉一样的钱能买到的东西多了，我们想吃肉包子也能买到了，一个月也能吃那么两回了，现在想明白了，因为票证的发放比钱来的公平，和有钱人相比，我们还是没什么钱，但是日子过得比原来好了。”

沈珍珠听得有些震撼，因为她家是高干家庭，从小她就没缺过钱，也没有缺过票证，所以对前后生活的对比没有直观的感受。